Resep Es Teler

Oleh Aisyah

Jenis minuman yang menyegarkan yang terdiri dari beberapa buah-buahan dan topping lainnya.

Alat dan Bahan yang Diperlukan :
Alat
  • Alat kerok buah
  • Serutan es batu (jika tidak ada dapat dipecah biasa)
Bahan
  • 2 buah alpukat (diambil dagingnya saja dengan cara dikerok)
  • 1 buah kelapa muda (dagingnya dikerok)
  • 10 biji nangka (dalam potongan)
  • 250 gram cincau hitam
  • 3 bungkus susu kental manis
  • 500 ml santan
  • 100 ml air
  • 2 helai pandan
  • Es serut
  • Nata de coco

Langkah Pembuatan
  1. Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih. Jika sudah mendidih, diamkan sampai dingin.
  2. Larutkan gula dengan air dengan cara dipanaskan.
  3. Masukkan es serut, nangka, cincau, nata de coco, alpukat, dan daging buah kelapa kedalam gelas saji.
  4. Siram dengan campuran air gula, santan dan terakhir tambahkan susu diatasnya.
  5. Es teler siap disajikan.